В Перми работает «Фонд еды», чья задача обеспечить нуждающихся.
Первый публичный сбор пополнил «Фонд еды» на 150 килограммов. Но макароны, пшено, рис и чай недолго задержались в закромах благотворительной организации. Уже через неделю продукты были розданы бездомным и голодным.
У каждого восьмого жителя в Пермском крае доходы ниже прожиточного минимума – эти люди не в состоянии обеспечить себя нормальным набором продуктов и живут впроголодь, приводят статистику организаторы «Фонда еды» Галина МОРЕ и Георгий СИТНИКОВ
(на фото). Никто не должен быть обделен едой в то время, когда рестораторы выбрасывают продукты на помойку или бульдозеры уничтожают санкционные товары.
За полгода Фонд провел благотворительный ужин и чаепитие для постояльцев социальной гостиницы, кормил блинами бездомных инвалидов. В конце июля прошла первая публичная акция по сбору продуктов. Самые большие подарки для малообеспеченных предоставил коллектив Очёрского завода напитков – крупы, чай, вода. Неизвестный мужчина привез 50 кг гречки. Продукты были расфасованы по наборам и через неделю розданы нуждающимся.
По словам Георгия Ситникова, продукты собирают частные лица. Получить грантовую поддержку, выиграть бюджетный социальный конкурс Фонду не удалось. Заведения общественного питания помощь пока не предлагали.
Продуктовые потери ресторанов и магазинов не предмет статистического учета. О них (потерях) судим по косвенным данным. Годовой оборот розничных сетей в 2015 году составлял 27,6 трлн руб. По подсчетам самих ритейлеров, на товарные потери приходится до 2% годовой выручки, применительно к скоропортящимся товарам – до 10%.
В то же время в столичных регионах набирает оборот фудшеринг – спасение еды от утилизации. Пользователи соцсетей делятся друг с другом едой, вместо того чтобы выбрасывать ее. В группе фудшеринга «ВКонтакте» уже больше 21 тыс. чел. Пользователи оставляют на стене запись о свободной еде. За считанные минуты ее бронируют и в течение часа забирают.
В фудшеринг включились небольшие кафе и магазины. На Западе инициаторами фудшеринга стали рестораны, магазины и кондитерские.
– В рамках работы «Фонда еды» была идея развивать фудшеринг, – рассказал «ПО» Георгий Ситников, – у людей остается много еды, и зачастую это скоропортящиеся продукты. Если заниматься фудшерингом в полном масштабе, необходимо помещение и условия для хранения. Мы пока работаем в формате приема и перераспределения продуктов, которые не требуют специальных условий хранения: крупы, макароны, чай, консервы, вода.
Благополучатели – пенсионеры, люди с невысоким достатком, на руках которых порой больные родственники. Фонд помогает в первую очередь тем, кто находится в критическом материальном положении.
«Фонд еды» – небольшая частная инициатива для ограниченного, но вполне определенного круга лиц. Недолгий срок ее работы уже приносит свои плоды, но как долго она протянет без поддержки власти, обязанной заботиться о тех же лицах?
